Ernährung

Für Familien kann das gemeinsame Essen zur Herausforderung werden. Ernährungsexpertin Franziska Staub weiss, wann eine ausgewogene Mahlzeit in gemütlicher Atmosphäre am besten schmeckt.

Die Heilpflanze des Jahres 2021 sorgt nicht nur in Saucen oder Salaten für eine gute Würze, sondern punktet auch mit einer entzündungshemmenden und antibakteriellen Wirkung.

In der Weihnachtszeit lockt so manche Versuchung, die einem ordentlich auf den Magen schlagen kann. Damit lästige Verdauungsbeschwerden nicht die besinnliche Festtagsstimmung trüben, gibts hier wohltuende Tipps.

Herbstzeit ist Erntezeit! Ob Einmachen, Fermentieren oder Dörren – ein Kochprofi verrät, wie man Früchte und Gemüse auf natürliche Weise für die kalte Jahreszeit konservieren kann.

Schwarzer Knoblauch enthält alle positiven Eigenschaften der weissen Knolle, ohne dass sein Verzehr Mundgeruch oder andere unangenehme Ausdünstungen zur Folge hat.

In einigen Nahrungsmitteln versteckt sich mehr Zucker, als man annehmen würde. Wir geben Tipps, worauf Sie beim nächsten Einkauf achten können.

Bevor Kurkuma in Europa in der Naturheilkunde eingesetzt wurde, hatte die Gelbwurzel lediglich einen Platz im Gewürzschrank. Heute unterstützt sie als Nahrungsergänzungsmittel die Leber-Gallen-Funktion.

Durchfall ist unangenehm, lästig und wird manchmal von weiteren Beschwerden begleitet. Lesen Sie, was man darüber wissen muss und wann eine nähere Abklärung ratsam ist.

Spätabends etwas vom Grill, dazu ein erfrischendes Getränk und zum Dessert etwas Süsses – die Ernährung ist meistens der Grund für gelegentliches Sodbrennen. Chronische Beschwerden können allerdings schwerwiegende Folgen haben.

Lange waren Eier als Cholesterinbomben verschrien, dabei sind sie eine tolle Erfindung der Natur. Und ein feiner, gesunder und praktischer Snack – nicht nur zu Ostern!