Naturheilverfahren

Die Augen essen mit: Frische essbare Blüten sind nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern sorgen auch für kulinarische Abwechslung und vor allem Farbe auf dem Teller.

Die Rinde der Silberweide kann Schmerzen lindern und Fieber senken. Schon Hippokrates kannte ihre Heilkraft – ein natürlicher Vorläufer von Aspirin mit jahrhundertealter Tradition.

Bärlauch, Holunderblüten oder Löwenzahn läuten den Frühling ein. Holen Sie sich selbst eine Portion davon – denn sie liefern nicht nur Vitamine und Mineralien, sondern bringen auch Abwechslung auf den Teller.

Sein Name bezieht sich auf die Form der Schötchen (Früchte), die an die Taschen der Hirten erinnert. Das Hirtentäschelkraut ist fast überall in Europa zu Hause, vorzugsweise auf Wiesen, an Wegrändern und Schuttplätzen.

Ob Zimt, Anis, Gewürznelken, Kardamom oder Ingwer – Gewürze verleihen nicht nur Gerichten einen intensiven Geschmack, sondern sorgen auch im Tee für wahre Genussmomente.

Der Schwarze Holunder wurde 2024 zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Seine saftigen, schwarzen Beeren versorgen uns mit wertvollen Vitaminen und stärken die Abwehr für den Winter.

«Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen», dichtete einst Matthias Claudius – im besten Fall von ausschliesslich schönen Momenten, an die man sich gerne zurückerinnert. Doch Reisen bedeutet für viele Menschen auch Strapazen: Sie leiden unter Reiseübelkeit, haben Mühe mit der Verdauung oder kämpfen mit Jetlag.

Selbst gezogene Kräuter wie Lavendel, Salbei und Pfefferminze bringen nicht nur frische und gesunde Würze in Speisen und Getränke, sondern können allerlei Beschwerden lindern.

Die Linde ist nicht nur ein beliebter Baum auf dem Dorfplatz oder in Parks. In der Naturheilkunde wird den Lindenblüten eine schweisstreibende und beruhigende Wirkung nachgesagt.